Pudim de caramelo com banana sem lactose

23/09/2014

 

Ingredientes

 

Pudim

  • 01 pacote de flan diet sabor caramelo.

  • 1 inhame pequeno

  • Água de coco

Cobertura

  • 1 banana da terra cozida

  • Canela

  • Mingau creme de arroz

  • Castanhas a gosto

 

Modo de preparo

 

Pudim

  • Faça o flan conforme instrução da caixa. 

  • O leite eu faço o de inhame e uso para o preparo do flan. Bato 1 inhame pequeno para um copo de água de coco, passo na peneira e pronto.

  • Após fazer o flan, leve para gelar e dar consistência.
     

Cobertura

  • Coloque a banana da terra cozida amassada com canela.

  • Por cima da banana coloque mingau creme de arroz já pronto. O preparo deste é conforme está na caixa (eu uso o da Yoki, porém acrescento chocolate zero que por sinal o creme de arroz é um ótimo pré – treino).

  • Por cima salpique passas e castanhas, ao seu gosto.


Leve novamente na geladeira e aprecie, pois é divino!!

 

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