Pudim de caramelo com banana sem lactose
Ingredientes
Pudim
01 pacote de flan diet sabor caramelo.
1 inhame pequeno
Água de coco
Cobertura
1 banana da terra cozida
Canela
Mingau creme de arroz
Castanhas a gosto
Modo de preparo
Pudim
Faça o flan conforme instrução da caixa.
O leite eu faço o de inhame e uso para o preparo do flan. Bato 1 inhame pequeno para um copo de água de coco, passo na peneira e pronto.
Após fazer o flan, leve para gelar e dar consistência.
Cobertura
Coloque a banana da terra cozida amassada com canela.
Por cima da banana coloque mingau creme de arroz já pronto. O preparo deste é conforme está na caixa (eu uso o da Yoki, porém acrescento chocolate zero que por sinal o creme de arroz é um ótimo pré – treino).
Por cima salpique passas e castanhas, ao seu gosto.
Leve novamente na geladeira e aprecie, pois é divino!!
